Co w tym zdrowego?
To danie jest bogate w zdrowe tłuszcze, głównie pochodzące z awokado i łososia, które wspierają pracę serca i mózgu. Zawiera także solidną dawkę białka, niezbędnego do budowy i regeneracji mięśni, pochodzącego głównie z łososia oraz produktów mlecznych. Ryż dostarcza energii w postaci węglowodanów, a dodatek błonnika z awokado oraz koperku wspomaga trawienie. Sos sojowy, czosnek i cebula wzbogacają danie o składniki o działaniu przeciwzapalnym, a jogurt z serkiem dodają kremowej konsystencji, jednocześnie dostarczając wapnia dla mocnych kości.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj wg przepisu na opakowaniu.
- Sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, i miód wymieszaj dokładnie.
- Łososia podziel na mniejsze kawałki i obtocz w sosie.
- Cebulkę i awokado pokrój w plastry. Koperek posiekaj.
- Przygotuj sos: jogurt wymieszaj dokładnie z serkiem śmietankowym i koperkiem. Przypraw solą.
- Ułóż w miseczce wszystkie składniki: ugotowany ryż, łososia i warzywa. Polej całość sosem koperkowym.
