Co w tym zdrowego?
To danie jest bogate w bia艂ko dzi臋ki du偶ej ilo艣ci kurczaka, co wspiera regeneracj臋 organizmu i daje uczucie syto艣ci na d艂u偶ej. Makaron pe艂noziarnisty dostarcza w臋glowodan贸w z艂o偶onych oraz b艂onnika, kt贸ry korzystnie wp艂ywa na trawienie i poziom energii. Dodatek broku艂a zwi臋ksza zawarto艣膰 witamin i sk艂adnik贸w mineralnych, szczeg贸lnie tych wspieraj膮cych odporno艣膰. Mozzarella wnosi dodatkowe bia艂ko i wap艅, cho膰 ca艂o艣膰 dania pozostaje do艣膰 kaloryczna przez obecno艣膰 t艂uszcz贸w. W efekcie jest to syc膮cy, warto艣ciowy posi艂ek, kt贸ry najlepiej sprawdzi si臋 jako wi臋kszy obiad, zw艂aszcza przy aktywnym trybie 偶ycia.
Przygotowanie
- Kurczaka pokr贸j w kostk臋, przypraw sol膮 pieprzem i zio艂ami prowansalskimi. Sma偶 na rozgrzanym t艂uszczu.聽
- Broku艂 podziel na do艣膰 ma艂e r贸偶yczki i gotuj przez ok 10 min w osolonej wodzie. Nie wylewaj wody po gotowaniu.
- Kiedy kurczak b臋dzie rumiany, dodaj przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek, oba serki i szczypt臋 ga艂ki muszkato艂owej. Ca艂o艣膰 wymieszaj.
- Za pomoc膮 艂y偶ki cedzakowej przenie艣 broku艂y na patelni臋 z kurczakiem. Do wci膮偶 gotuj膮cej si臋 wody dodaj makaron. Ugotuj go al dente.聽
- Wszystko razem wymieszaj, na ko艅cu dodaj porwan膮/pokrojon膮 w kostk臋 mozzarell臋.
